Perkedel salmon

Daily

Siang ini masak perkedel salmon dan tumis browor untuk lauk #mpasi #GalangPrasdana

Perkedel: smoked salmon sisa, keju, bawang putih, daun seledri, telur ayam kampung. Dicampur lalu digoreng dengan api kecil per satu sendok makan.

Tumis browo: potong tipis brokoli dan wortel, goreng dengan bawang merah dan bawang putih, serta sedikit garam dan merica.

Karena saya tidak pernah memasak memakai panduan buku resep. Jangan tanyakan takaran bahan-bahan. 😁 Karena tiap kali memasak selalu menyesuaikan dengan bahan yang ada dan bumbu seadanya 😂

Seringkali saya kaget sendiri dengan rasanya. Siang ini, jatah perkedel Galang berkurang satu karenan dimakan Bapaknya. Ternyata rasanya enak 😋 – with Rara

View on Path

Tumis Marlin ToGE

Daily

Tumis marlin toge 😂 Kemarin pertama kali masak marlin buat menu #mpasi. Rasanya hambar, jadi hari ini ditambahan sedikit bumbu seperti garam dan merica.

Sayurnya wortel, bunga kol, dan toge direbus terlebih dahulu sampai agak lunak. Kemudian dicampur dalam gorengan marlin dengan bumbu bawang merah-bawang putih.

Semoga lahap makannya ya #GalangPrasdana, seperti biasanya 😄

View on Path

Memasak MPASI untuk Galang

Daily, Galang, Kuliner, Pengalaman

Saat tulisan ini dibuat Galang sudah berumur 8,5 bulan. Galang sudah diberikan makanan pendamping air susu ibu (MPASI) sejak awal umur 5 bulan. Dimulai dengan pengenalan buah pisang yang dikerik dengan sendok. Selanjutnya buah-buah lain yang dihaluskan seperti alpukat, pepaya, apel, dan lain-lain.

Memasuki usia 6 bulan sudah mulai diberikan bubur beras saring dengan campuran sayur dan daging. Beras yang kami gunakan dan olah menjadi tepung adalah beras sehat pecah kulit dari umawali. Baru sebulan ini berasnya kami ganti dengan beras merah.

Sebenarnya niat membagikan proses dan pengalaman memasak MPASI ingin saya bagikan sejak awal mulai memberi Galang bubur. Yah, niat tanpa ada eksekusi terencana membuat tumpukan foto-foto proses hanya tersimpan di henpon. Kadang saya langsung mengunggah fotonya di sosial media. Lebih cepat dan instan dibandingkan dengan menulis di blog. :p

Kemarin saya mengunggah bahan-bahan masakan yang saya olah untuk MPASI Galang melalui path. Berhubung ada permintaan dan pertanyaan dari seorang teman bagaimana saya mengolah bahan-bahan tersebut, saya coba menceritakannya dalam tulisan ini